মাংসের সাধ কে ও হাড় মানাবে ক্রিম মাশরুম স্যুপ যদি রান্না করেন এইভাবে

 

দি নিউজ লায়নঃ

উপকরণ-

১। মাশরুম ২০০ গ্রাম

২। পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ

৩। কাঁচা লঙ্কা কুচি ৮ টি

৪। আদা কুচি ২ চা চামচ

৫। সয়াসস ২ টেবিল চামচ

৬। চিকেন স্টক ৮ কাপ

৭। কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ

৮। টেস্টিং সল্ট দেড় চা চামচ

৯। লবণ স্বাদমতো

পদ্ধতি-

প্রথমে চিকেন স্টকের সাথে পাতলা স্লাইস করে কাটা মাশরুম, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, আদা কুচি ও পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে মাশরুম সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করে নিন।এরপর ঠান্ডা জলে কর্নফ্লাওয়ার গুলে স্যুপের সাথে মিশাতে হবে ও নাড়তে হবে। স্যুপ যখন ঘন হয়ে আসবে তখন নামিয়ে নিতে হবে। এরপর গরম গরম পরিবেশন করুন।