গণপতি পুজোর থালায় নৈবেদ্য হিসাবে বিশেষ জনপ্রিয় মিষ্টান্ন

উপকরণ: 

সাবুদানা ২ বাটি,

গুঁড়ো চিনি ২ বাটি,

বাদাম ও কাজু কুচোনো ২ চামচ,

সবুজ এলাচ,

গুঁড়ো অল্প,

ঘি ৩ টেবিল চামচ,

নারকেল কোরা ১ কাপ।




পদ্ধতি: 

শুকনো খোলায় সাবুদানা কম আঁচে ভেজে তুলে রাখতে হবে। নারকেল কোরাও কম আঁচে ভেজে তুলে রাখতে হবে। এ বার মিক্সিতে কাজু গুঁড়ো, এলাচ গুঁড়ো, চিনি, বাদাম সব মিশিয়ে ঘি দিয়ে ঠেসে মেখে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে। পরে ওই মণ্ডটি থেকে খানিকটা করে নিয়ে লাড্ডুর আকারে গড়ে নিতে হবে।