আজ আপনাদের জন্য রইল ইলিশের ডিমের একদম নতুন ও সুস্বাদু একটি পদ

 

দি নিউজ লায়নঃ  

উপকরণঃ 

১. সরষের তেল 

২. ইলিশ মাছের ডিম ২ টুকরো 

৩. পেয়াজ বাটা ১ চা চামচ       

৪. সরষে বাটা ২ টে চামচ 

৫. হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ 

৬. লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ 

৭. কাঁচা লঙ্কা ৪-৫ টি 

৮. নুন স্বাদমতো

প্রণালিঃ

সর্বপ্রথমে সরষের তেল, ইলিশ মাছের ডিম ২ টুকরো, পেয়াজ বাটা ১ চা চামচ, সরষে বাটা ২ চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ, কাঁচা লঙ্কা ৪-৫ টি, নুন স্বাদমতো নিয়ে ভালোভাবে মেখে নিতে হবে। এরপর ওই উপকরণগুলি একটি স্টিলের ঢাকনাওয়ালা পাত্রে রাখতে হবে। এরপর একটি পাত্রে জল গরম করে তাতে মাছের ডিমের পাত্রটি দিয়ে ঢেকে ভাপে ৩০ থেকে ৪০ মিনিট রান্না করতে হবে। তারপর ওভেন থেকে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পতিবেশন করুন এই সুস্বাদু পদটি।