মাছপ্রিয় মানুষের জন্য আমাদের আজকের রেসিপি ফিশ কেক

 

দি নিউজ লায়নঃ

উপকরণ  

৫০০ গ্রাম টুনা মাছ  

এক কাপ সেদ্ধ আলু  

স্বাদমতো নুন  

এক চা চামচ পেঁয়াজকুচি  

এক টেবিল চামচ কাঁচা লঙ্কা কুচি  

এক চা চামচ ধনেপাতাকুচি  

এক চা চামচ গরম মসলার গুঁড়ো  

এক টেবিল চামচ লেবুর রস  

দুটি ডিম  

পরিমাণমতো তেল 

এক কাপ ময়দা 

পরিমাণমতো ব্রেডক্রাম  

প্রণালি 

 প্রথমে বাটিতে টুনা মাছ নিন। এতে সেদ্ধ আলু, নুন, পেঁয়াজকুচি, ধনেপাতাকুচি,একটি ডিম, সামান্য ময়দা গরম মসলার গুঁড়ো ও লেবুর রস দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। এবার আর একটি পাত্রে আর একটি ডিম নিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে। তারপর মাখা মাছকেচ বড়া আকারে গড়ে প্রথমে ময়দা তারপর ডিমে চুবিয়ে ব্রেডক্রামে জড়িয়ে তেলে ছেড়ে ভাজুন। ভাজা হলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ফিশ কেক।