ডিম খেয়ে ওজন কমানোর সহজ উপায়

দি নিউজ লায়নঃ    আজকাল বেশিরভাগ মানুষ রোগা হতে চান। কিন্তু খাদ্যতালিকায় কী ধরনের খাবার রাখলে ওজন কমার পাশাপাশি পুষ্টিও সঠিক মাত্রায় বজায় থাকবে? এমন অনেক খাবার রয়েছে যা আপনার ওজন হ্রাস করতে পারে। তেমনই একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার হল ডিম। প্রোটিন ওজন হ্রাসে সহায়তা করে, কারণ এটি শরীরের শক্তি বজায় রাখে এবং দ্বিতীয়ত এটি পেটে দীর্ঘ সময় থাকে। ফলে বারবার খাওয়ার প্রয়োজন হয় না। ওজন হ্রাসের ক্ষেত্রে ডিম ব্যবহার করার আগে কতকগুলি বিষয় মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।  যেমন- 

শুধু প্রাতঃরাশে ডিম নয়

অনেকেই নির্দিষ্ট সময়ে ডিম খেতে পছন্দ করেন, বিশেষত প্রাতঃরাশে। তবে এটি ঠিক নয়। ডিম কেবল প্রাতঃরাশে নয়, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের সঙ্গেও খেতে পারেন।

বেশি ডিম খাওয়া

ডিম খাওয়া শরীরের পক্ষে খুব ভাল এবং উপকারী তবে কিছু পরিস্থিতিতে এটি আপনার পক্ষে গুরুপাচ্য হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি ডায়াবেটিস রোগী হন তবে সপ্তাহে ৩টির বেশি ডিম খাওয়া উচিত নয়। এ ছাড়াও সতর্ক হোন।আপনি সম্পূর্ণ সুস্থ হলেও অত্যধিক ডিম খাবেন না। প্রয়োজনের তুলনায় বেশি  ডিম খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

অনেকেই ডিমের সাদা অংশ খান

আপনারা প্রায়শই ডিমের হলুদ অংশটি সরিয়ে কেবল সাদা অংশ খান। কারণ, ভুল ধারণা রয়েছে যে ডিমের হলুদ অংশ স্থূলত্ব বাড়ায়। ডিমের হলুদ অংশ ওজন কমাতে সহায়তা করে কারণ পুরো ডিমের অর্ধেক প্রোটিন এই অংশে পাওয়া যায়।

 

অস্বাস্থ্যকর ফ্যাট দিয়ে ডিম তৈরি করা

ওজন কমাতে ডায়েটে ডিম রাখলেন অথচ তা যদি আপনি মাখনের মতো জিনিস দিয়ে ভাজেন তবে এটি আপনার ক্ষতি করতে পারে। এটি কারণ ডিম উচ্চ প্রোটিনযুক্ত। ফলে প্রচুর পরিমাণে চর্বি আপনাকে হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিসের মতো রোগ দেখা দিতে পারে। ফলে স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে ডিম ভাজার সময় জলপাই, অ্যাভোকাডো বা ক্যানোলা তেলের মতো কম চর্বিযুক্ত তেল বেছে নিন।

দিনে কতগুলো সেদ্ধ ডিম খাওয়া যাবে? 

বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুসারে, দিনে ৩টি পর্যন্ত ডিম খাওয়ার কোনো সমস্যা নেই। তবে ডিম শরীরের উত্তাপ বাড়িয়ে দেয় এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করে। তাই আপনি কোনোরকম ক্রনিক অসুখে ভুগলে ডিম খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।