গণপতি বাপ্পাকে সন্তুষ্ট করতে ‘ভোগপ্রসাদে দিন মিঠি চাওল

উপকরণ: 

বাসমতি চাল ২ কাপ, জলে ভিজিয়ে,  জল ঝরিয়ে রাখা,

চিনি ১-১ ১/২ কাপ,

 ঘি ২ টেবিল চামচ,

সবুজ এলাচ ৩/৪টি,

কালো এলাচ ১টি,

দারচিনি ১ ইঞ্চি ,

কাজুদানা ১ টেবিল চামচ,

গাজরের রস ৪ কাপ,

কমলালেবুর রস ৪ কাপ,

কেশব ১ চিমটে,

কিসমিস ১ মুঠো।



পদ্ধতি: 

ঘি গরম করে রাইসকুকারে সবুজ এলাচ, কালো এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি সব ১ মিনিট নেড়ে চেড়ে কাজু বাদাম গুঁড়ো, কিসমিস, চাল দিয়ে হালকা নেড়ে দিতে হবে। এ বার গাজরের রস, কমলার রস দিতে হবে। চিনি, কেশর দিয়ে নির্দিষ্ট সময়সীমায় রেখে রাইসকুকার বন্ধ করে দিতে হবে।