বাড়িতে ডিম মুসুর ডালের রেসিপি বানিয়ে সবাই কে চমকে দিন

উপকরণঃ

৩ টে ডিম

১/২ কাপ মুসুর ডাল বাটা

২টো পেঁয়াজ কুচি

১টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা

২টো টমেটো পিউরি

১ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো

১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

স্বাদ অনুযায়ী নুন ও চিনি

প্রয়োজন অনুযায়ী তেল




প্রণালীঃ

ডিম ভালো করে ফেটিয়ে নিন এবং নুন হলুদ পেঁয়াজ কুচি আদা রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

একটি টিফিন কৌটার মধ্যে তেল লাগিয়ে মিশ্রণটি ঢেলে দিন

গরম জল করে তার উপর বসিয়ে ভাপিয়ে নিন

কড়াইয়ে তেল গরম করে ডিমের ধোঁকা গুলো ভেজে তুলে নিন এবং আলু নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন





ঐ কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ আদা রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ দিয়ে

টমেটো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন এবং লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

ভালো করে ভাজা হলে আলু দিয়ে দিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন

ধোঁকা দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন