উইকেন্ডের রাতে জমে উঠুক তিল মুরগীর মাংস

উপকরণ

১-১ / ৩ পাউন্ড অস্থির চামড়াবিহীন মুরগির ব্রেস্ট পিস ১ ইঞ্চি টুকরো করা

 ১ চামচ তিল তেল

১/৪ কাপ মধু

১/৪ কাপ সয়া সস বা গ্লুটেন মুক্ত তামারি সয়া সস

 ১/৪ কাপ জল

 ৩ রসুন লবঙ্গ, পিষে নেওয়া

 ১/৪ চা চামচ পিষে নেওয়া লাল লঙ্কার ফ্লেক্স

 ৩ চা চামচ কর্নস্টার্চ

২ টেবিল চামচ ঠান্ডা জল

 ১ টেবিল চামচ তিল

 গরম রান্না করা চাল

 পাতলা কাটা সবুজ পেঁয়াজ





প্রণালী 

১. ১  বৈদ্যুতিক কুকার  মাঝারি তাপের জন্য সামঞ্জস্য করুন;  তিলের তেল দিন।  তেল গরম হলে, মুরগীগুলো বাদামি করে ভাজুন । একটি ছোট বাটিতে মধু, সয়া সস, জল, রসুন এবং গোলমরিচ  লাল লঙ্কা ফ্লেক্স দিয়ে এক সাথে প্রেসার কুকারে নাড়ুন।



২. একটি ছোট পাত্রে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কর্নস্টার্চ এবং জল মিশ্রিত করুন;  প্রেসার কুকারে ঢেলে নাড়ুন।  স্যুট সেটিং নির্বাচন করুন এবং কম তাপের জন্য সামঞ্জস্য করুন।  অল্প আঁচে, ঘন হওয়া পর্যন্ত, ১-২ মিনিট রান্না করুন।  ৩. একটা সুগন্ধ বের হলে হালকা করে সাদা তিল ছড়িয়ে দিন ,



ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন তার উপর পছন্দমতো সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন।  আর পরিবারের সাথে জমিয়ে উইকেন্ডে উপভোগ করুন তিল মুরগীর মাংস।।